Fireworksで画像の縮尺を等倍に戻す方法(アスペクト比を元に戻す方法)

方法はありません。(私は知りません)

画像レイヤーはリアルタイムでリサイズ処理して保存する仕様になっているようです。
※画像の縮尺を変更する度にリサイズ処理で劣化することになります。

Fireworksでは、画像レイヤーの縮尺を変更後に、
Ctrl+Sでファイルを保存してアプリケーションを閉じてしまうと、
画像画像レイヤーの縮尺を元に戻すことはできません。
※アプリケーションを閉じていなければ、Ctrl+Zで元に戻すことできます。

[PC環境について]
Windows 7
Fireworks CS3 9.0